Ensalada de tomate y mango

Una de las ensaladas más fresquitas, sanas y fáciles de hacer es la ensalada de tomate, mango y albahaca.

Usando productos mediterráneos de primera mano: tomate rosa de Valencia, mangos tropicales, albahaca de nuestro jardín, sal de Ibiza y aceite de nuestra cálida Andalucía.

A priori esta receta es fácil de hacer. Cortas todo y lo juntas. Pero si sois gourmets como nosotros os gustará hacerlo de esta manera.

  1. Prepara el tomate. Córtalo en rodajas, corta la albahaca y alíñalo con aceite de oliva virgen

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